根据您提供的信息，蔚来ET5 2025款的最低售价为78.80万元起。关于其性价比，以下是一些分析：

1. 性能：蔚来ET5以其高性能电动驱动系统著称，提供了强劲的动力和出色的加速能力。

2. 技术配置：该车型配备了先进的自动驾驶辅助系统、智能座舱技术以及丰富的科技配置，提升了驾驶体验和安全性。

3. 续航里程：蔚来ET5在电池技术和续航里程方面也有不错的表现，能够满足大多数用户的日常使用需求。

4. 品牌价值：作为国内高端电动汽车品牌的代表，蔚来提供了一系列优质的服务，如换电网络和用户社区，增强了品牌的吸引力。

总体来说，蔚来ET5的价格定位较高，适合追求高性能、高科技配置和高品质服务的消费者。如果您对这些方面有较高的需求，那么它的性价比可能会比较理想。不过，具体是否值得购买还需结合个人预算和实际需求来决定。