苹果手机的出厂日期可以通过多种方式查询，以下是三种针对苹果12手机的出厂日期查询方法：

方法一：通过序列号和IMEI查询

在苹果官网或相关查询平台上，输入手机的序列号和IMEI号码，可以查询到设备的生产日期和详细信息。序列号可以在手机的设置中找到。具体操作步骤如下：

1. 进入手机“设置”。

2. 点击“通用”。

3. 选择“关于本机”，找到序列号或IMEI号码。

4. 将序列号或IMEI号码输入到官网或查询平台进行查询。

方法二：通过包装盒子查询

苹果手机的包装盒上也印有生产日期。可以查看包装盒子上的信息来了解手机的出厂日期。如果盒子还在，可以检查盒子的侧面，这里会印有手机的序列号等信息。

方法三：直接询问客服人员

拨打苹果官方的客服热线，直接询问客服人员手机的出厂日期。他们会要求提供手机的序列号等信息来确认身份，然后给出相应的答案。另外，如果手机是在苹果的零售店购买的，也可以直接向店员询问。

无论采用哪种方式查询，请确保所查询的手机是正品。如果是非正规渠道购买的手机，可能存在查询结果不准确的情况。此外，苹果手机的出厂日期与激活时间有一定关系，如果未激活手机，其出厂日期可能是较早的日期。因此，查询出厂日期应结合其他信息综合判断手机的真实情况。