clove

【clove】“Clove”（丁香）是一种广泛应用于烹饪、传统医学和芳香疗法中的香料。它来源于丁香树的花蕾，具有浓郁的香气和多种健康益处。本文将从来源、用途、营养价值以及使用注意事项等方面进行简要总结，并通过表格形式对关键信息进行归纳。

丁香（Clove）是全球最受欢迎的香料之一，主要产自印度尼西亚、印度和非洲部分地区。其干燥的花蕾被用作调味品，也可用于制作精油和草药茶。丁香不仅味道独特，还被认为对人体有多种益处，如抗菌、抗炎和促进消化等。

在烹饪中，丁香常用于烘焙、炖肉和甜点中，尤其在印度、中东和东南亚菜肴中非常常见。此外，丁香油也被用于牙科治疗，因其具有止痛和抗菌作用。

尽管丁香有许多好处，但过量食用可能会引起不适，如胃部刺激或过敏反应。因此，在使用时应适量，并注意个体差异。

表格总结：

结语：

丁香作为一种历史悠久的香料，不仅为食物增添了独特的风味，还在健康和美容领域展现出重要价值。合理使用丁香，既能享受其美味，又能获得潜在的健康益处。

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