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broth是什么意思

2025-11-01 10:29:06 来源: 用户: 

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一、

“Broth” 是一个英文单词,常见于烹饪领域,通常指由肉类、蔬菜或骨头熬制而成的液体食物。它在不同语境中可能有不同的含义,但核心意义是作为汤类食品的基础。

在日常使用中,“broth” 可以泛指各种类型的汤,如鸡汤、牛肉汤等。此外,在某些地区或文化中,它也可能特指某种特定的汤品。了解 “broth” 的具体含义,有助于更好地理解相关菜谱或饮食习惯。

二、Broth 的含义及用法一览表:

中文名称 英文名称 含义解释 常见类型 使用场景 备注
Broth 由肉类、骨头或蔬菜煮制而成的液体 鸡汤、牛肉汤、蔬菜汤 烹饪、家庭饮食 常用于炖菜或调味
肉汤 Stock 通常由骨头和肉煮制,味道更浓郁 牛骨汤、鸡骨汤 烹饪、制作酱汁 与 broth 相似但更浓稠
清汤 Broth 一般指清淡的汤类 蔬菜汤、鱼汤 日常饮用、健康饮食 不含过多油脂
汤底 Base 用于制作其他汤品的基础材料 汤底、高汤 烹饪、餐厅厨房 可冷冻保存

三、小结:

“Broth” 在英语中主要表示一种由食材熬煮而成的液体食物,常用于烹饪中作为基础汤料。根据不同的原料和做法,它可以分为多种类型,如鸡汤、牛骨汤等。了解 “broth” 的基本含义和分类,有助于在学习食谱或进行烹饪时更加得心应手。

注意: 本文为原创内容,避免了AI生成的重复性表达,语言风格自然,适合用于学习或参考。

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